Tra un brindisi e l'altro, ecco le nostre proposte da gustare come aperitivo o cena!
Alici del Cantabrico, accompagnate da crostini di pane caldo e burro
Stagionatura 30 mesi tagliato a coltello ( maiale semibrado)
Con crudité di verdure croccanti e pan focaccia
Roast beef accompagnato da rucola ciliegini e scaglie di pecorino stagionato
Roast beef accompagnato da salsa tonnata e capperi
Selezione di formaggi tipici locali accompagnati da confettura, miele, frutta secca e disidratata
Selezione di salumi e formaggi locali, accompagnati da frutta secca e disidratata, marmellata, sfogliette di pane
Battuta a coltello di scottona condita con olio, sale e pepe con burrata e guarnizione di mosto cotto e granella di pistacchi
Battuta a coltello di scottona condita con olio, sale, pepe e senape